OT GI Paj!
Pajen går utmärkt att spara & värma på dagen efter, den blir nästan ännu godare då....;)
Här kommer det enkla receptet:
Kålhydratsnål matpaj (grundrecept) - 4 portioner
2 dl sojamjöl
100 g smör
Mät upp mjölet & lägg i smöret. Arbeta snabbt ihop degen & kläm ut i en pajform. Pricka skalet med en gaffel & grädda i 15 minuter i 200 grader.
Köttfärspaj - 4 portioner
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
smör
500 g köttfärs
torkade örter, tex oregano, basilika eller timjan
rapsolja
salt & peppar
2 tomater
3 ägg
2 dl grädde
125 g mozzarella
Sätt ugnen på 175 grader. Skala & hacka löken & vitlök & bryn i smör i en stekpanna utan att dn tar färg. Lägg i det färdiggräddade pajskalet. Stek köttfärsen i rapsolja & krydda med örter, salt & peppar & lägg över i pajskalet. Hacka tomaterna i stora bitar & blanda ner i pajen. Blanda grädde, ägg, salt & peppar i en skål & häll över & toppa med riven mozzarella. Grädda i 40 minuter.....MUMS färdig ;)
Men åh så mumsigt, skall garanterat testas inom snar framtid!!
ser nice ut (även om jag hade valt bort köttfärsen) ;).gi-bottnen låter intressant, berätta sen vad du tyckte om den!
Linda Den är hur god som helst ;)
Mayaline Ohh ofcourse, det går ju att variera pajen i oändlighet ;) Det känns lite konstigt att det bara är 2 ingredienser i botten, men det blir hur bra som helst. Botten blir inte lika fast som med vetemjöl, men det gör absolut inget....den blir nötigt god ;)
Mmmm det här lät mumsigt, hungrig som jag är. Orkar verkligen inte laga nån mat. Har du hem leverans till dörren?;) Hihihi..
ser apgott ut:D
CrazyNails hahaha...kommer som ett skott ;)
Badis Den är supergod, testa! ;)
mmmmm, vad gott :)måste prova även om jag också skulle bytt ut köttfärsen då jag inte äter rött kött..
en fråga bara, soyamjöl är det samma sak som vanligt soyapulver?
Hej igen.. råka skicka iväg meddelandet innan jag skrev klart :)
soyapulver har jag hemma men aldrig hört talas om soyamjöl?
kram
Therese Den går ju att variera på alla möjliga sätt givetvis ;) Åhh bra fråga, köper Sojamjölet på hälsokostavdelningen på Hemköp, det heter bara sojamjöl. Kan kanske vara samma...Kram kram
Vi gjorde paj med äggbotten igår, blev också supergott, speciellt för mig som inte är så förtjust i deg...
